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そば

08-21,2015

盆休みに旭川へ墓参りに行った。
帰りに滝川で高速を降りて昼飯を食べる所を探し、入った所がそば屋。
幌加内蕎麦を手打ちで細切りの十割そば。
幌加内へバイクで蕎麦を食べに行ったことは何度かあるが、
あまり美味しい所にあたった事がないので期待してなかった。
ところがこの蕎麦屋、激美味。
札幌で美味しい蕎麦を食べた事はあるが、ちょっと格違いだった。
s_0001.jpg
自分は、辛味おろし蕎麦を食べたのだが、作り方から全ての素材がそろっているのだと思う。
食べ終わって直ぐ、もう一度食べに来たいと思ったのだから、本当に美味しかった。
蕎麦好きの自分には、らまらん発見だった。
今度行ったら、日本酒と一緒に頂きたい。
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